もちあわ

長崎で栽培されたもちあわは、希少な国民食の雑穀です。特に鉄分は白米と比べ6倍あり、各種のビタミン、ミネラルを多く含み栄養素が豊富です。くせのないモチモチ食感で食物繊維などが豊富に含まれています。世界の各地で「体力の回復と滋養穀物」で人気ある穀物です。 2合の米、水洗い後に大さじ2杯入れて炊飯をしてください。