コダマ6つのこだわり
玄米の1分皮剥ぎ技術

玄米の硬い表皮の部分を「一分皮剥ぎ製法」により、摩擦熱を出さない方法で胚芽と外皮を残し薄く剥ぎとりました。

国内大麦を使用した麦芽の販売をスタート

株式会社コダマでは、ウィスキーやビールの原料となる麦芽を製造販売しています。国内で育てられた大麦を厳選し、発芽工程を経て自然の甘みと香ばしい風味を最大限に引き出すことに成功しました。

コダマ6つのこだわり
世界農業遺産穀物商品販売

株式会社コダマは、九州の世界農業遺産認定地域である宮崎県(高千穂郷・椎葉山地域)・熊本県(阿蘇地域)で生産された穀物の商品を販売しています。

世界農業遺産 発芽玄米
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世界農業遺産 白い発芽玄米〈一分皮剝ぎ〉
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分類
発芽玄米
産地
高千穂・椎葉産

世界農業遺産・宮崎県高千穂・椎葉山・五ヶ瀬地域で、栽培される米ヒノヒカリ高地棚田米を当社独自の一分皮剥技術で外皮の部分を剥ぎ、洗浄を繰り返し、低温流水発芽法により発芽、乾燥して選別…続きを「詳細ページ」で読む

品番入数JAN価格
204 300g 4948178121416 750 円
205 500g 4948178002227 940 円
206 725g 4948178002265 1,160 円
207 1kg 4948178002241 1,500 円
発芽玄米(一部皮剝ぎ)
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分類
発芽玄米
小分類
発芽玄米
産地
九州産
仕様
ノベルティ・粗品・景品
小袋タイプ

当社独自の一分皮剥技術で外皮の部分を剥ぎ、洗浄を繰り返し、低温流水発芽法により発芽、乾燥して選別、包装(脱酸素剤入り)発売以来1600万パツクを突破、大変食べやすい人気の発芽玄米で…続きを「詳細ページ」で読む

品番入数JAN価格
559011 30g×500P 4948178559011 26,800 円
559028 30g×5000p 4948178559028 260,000 円
世界農業遺産 白い発芽玄米〈一部皮剝ぎ分〉(小袋タイプ)
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分類
発芽玄米
産地
高千穂・椎葉産
仕様
世界農業遺産
小袋タイプ

世界農業遺産・宮崎県高千穂・椎葉山・五ヶ瀬地域で、栽培される米ヒノヒカリ高地棚田米を当社独自の一分皮剥技術で外皮の部分を剥ぎ、洗浄を繰り返し、低温流水発芽法により発芽、乾燥して選別…続きを「詳細ページ」で読む

品番入数JAN価格
201 30g×6袋 4948178141810 480 円
202 30g×12袋 4948178141803 700 円
203 30g×20袋 4948178121409 1,170 円
発芽玄米 元気米(ドライタイプ)〈一分皮剝ぎ〉世界農業遺産 森のくまさん
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分類
発芽玄米
産地
阿蘇産

世界農業遺産・熊本県・阿蘇・小国地域で、栽培される米、森のくまさん、高原棚田米を当社独自の一分皮剥技術で外皮の部分を剥ぎ、洗浄を繰り返し、低温流水発芽法により発芽、乾燥して選別、包…続きを「詳細ページ」で読む

品番入数JAN価格
231 500g×2P 4948178002722 900 円
232 725g 4948178002739 725 円
233 1kg 4948178002746 1,000 円