コダマ6つのこだわり
玄米の1分皮剥ぎ技術

玄米の硬い表皮の部分を「一分皮剥ぎ製法」により、摩擦熱を出さない方法で胚芽と外皮を残し薄く剥ぎとりました。

国内大麦を使用した麦芽の販売をスタート

株式会社コダマでは、ウィスキーやビールの原料となる麦芽を製造販売しています。国内で育てられた大麦を厳選し、発芽工程を経て自然の甘みと香ばしい風味を最大限に引き出すことに成功しました。

コダマ6つのこだわり
世界農業遺産穀物商品販売

株式会社コダマは、九州の世界農業遺産認定地域である宮崎県(高千穂郷・椎葉山地域)・熊本県(阿蘇地域)で生産された穀物の商品を販売しています。

世界農業遺産 発芽玄米
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世界農業遺産 21穀米(小袋タイプ)
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分類
発芽18・21・25・30穀米
小分類
21穀米
産地
高千穂・椎葉産
仕様
世界農業遺産
小袋タイプ

世界農業遺産の地、高千穂地域で栽培されている穀物を使用し、国内100%の穀物で食味を追求、味と香りと粘りのあるブレンドは大変好評です。使い易い小袋タイプで、長期保存用の脱酸素剤入り…続きを「詳細ページ」で読む

品番入数JAN価格
107 30g×6袋 4948178121058 500 円
108 30g×12袋 4948178141704 800 円
109 30g×20袋 4948178141711 1,200 円
世界農業遺産 25穀米
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分類
発芽18・21・25・30穀米
小分類
25穀米
産地
高千穂・椎葉産

世界農業遺産の地、高千穂地域で栽培されている穀物を使用し、国内100%の穀物で食味を追求、味と香りと粘りのあるブレンドは大変好評です。使い易い中袋タイプで、長期保存用の脱酸素剤入り…続きを「詳細ページ」で読む

品番入数JAN価格
116 300g 4948178121225 800 円
117 500g 4948178002203 1,000 円
118 800g 4948178002784 2,000 円
世界農業遺産 白い発芽玄米〈一分皮剝ぎ〉
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分類
発芽玄米
産地
高千穂・椎葉産

世界農業遺産・宮崎県高千穂・椎葉山・五ヶ瀬地域で、栽培される米ヒノヒカリ高地棚田米を当社独自の一分皮剥技術で外皮の部分を剥ぎ、洗浄を繰り返し、低温流水発芽法により発芽、乾燥して選別…続きを「詳細ページ」で読む

品番入数JAN価格
204 300g 4948178121416 750 円
205 500g 4948178002227 940 円
206 725g 4948178002265 1,160 円
207 1kg 4948178002241 1,500 円
発芽玄米 元気米(ドライタイプ)〈一分皮剝ぎ〉世界農業遺産 高千穂棚田米
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分類
発芽玄米
産地
高千穂・椎葉産

世界農業遺産・宮崎県高千穂・椎葉山・五ヶ瀬地域で、栽培される米ヒノヒカリ高地棚田米を当社独自の一分皮剥技術で外皮の部分を剥ぎ、洗浄を繰り返し、低温流水発芽法により発芽、乾燥して選別…続きを「詳細ページ」で読む

品番入数JAN価格
220 500g×2P 4948178002661 900 円
221 725g 4948178002678 725 円
222 1kg 4948178002685 1,000 円