岩手県で栽培されてきたひえは縄文時代より米の代用食として食べられてきました、国民食の雑穀です。米粒より小さくマグネシウムなどミネラルが豊富で、食物繊維は白米の約9倍、鉄分・亜鉛は2…続きを「詳細ページ」で読む