日本のお米に興味を持たれている海外の皆様へ
To those overseas who are interested in Japanese rice
もちもちとした食感と甘みが広がる日本のお米は世界的にも高く評価されています。
Japanese rice, with its glutinous texture and sweet taste, is highly valued worldwide.
その秘密は、日本独特の気候や土壌、丹精込めた農業技術にあります。一粒一粒が丁寧に育てられ、収穫されたお米は、日本の風土や文化を感じさせる美味しさがあります。
The secret lies in Japan’s unique climate, soil, and meticulous farming techniques. Each grain of rice is carefully nurtured and harvested, and its delicious taste is reminiscent of Japan’s climate and culture.
新米の季節になると、日本中が香り豊かなお米の香りに包まれます。炊きたてのご飯は、ふんわりと広がる香りとともに、口に含むとそのもちもちとした食感が心地よく広がります。これはまさに、日本の自然と農家の愛情が詰まった証です。
When the new rice season arrives, the whole of Japan is filled with the aroma of fragrant rice. Freshly cooked rice has a softly spreading aroma and a pleasantly sticky texture in the mouth. This is a true testament to the love of nature and farmers in Japan.
また、日本ではお米を大切にし、様々な料理に活かしています。寿司やおにぎりはもちろんのこと、炊き込みご飯や雑炊、お茶漬けなど、お米を主役にした美味しい料理がたくさんあります。これらの料理を通じて、日本のお米は豊かな食文化と深い味わいを伝えています。
In Japan, rice is cherished and used in a variety of dishes. There are many delicious dishes in which rice plays a leading role, such as sushi and rice balls, of course, but also takikomi-gohan, zosui, chazuke, and many others. Through these dishes, Japanese rice conveys a rich food culture and deep flavor.
ぜひ、日本のお米を味わっていただきたいと思います。一度食べれば、その独自の魅力に虜になることでしょう。
We invite you to taste Japanese rice. Once you try it, you will be captivated by its unique charm.
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