食料新聞に掲載して頂きました。

 

株式会社コダマ(児玉富喜夫社長、宮崎県日向市)は、独自技術で精米した発芽玄米「元氣米」で知られる健康米・雑穀米の製造メーカーである。
コメを白米に加工する従来の精米方法では、食べやすいコメにはなるが、胚芽が取れて傷がついた状態に・・・・・(つづきを見る)

食料新聞企業紹介(株式会社コダマ)より引用
http://www.syokuryou-shinbun.com/publics/index/695/

コダマの7つのこだわり

1、原料穀物のこだわり
2、玄米の1分皮剥ぎ技術
3、低温流水発芽法による発芽処理
4、発芽の水質へのこだわり(天照水)
5、発芽玄米「元気米」のデザインと書体
6、有機JAS認定工場
7、保管と加工工場