USAのFDA(米国食品医薬品局): 全粒穀物の表示許可:

全粒穀物(ぜんりゅうこくもつ)とは、精米精白などの処理で糠(ぬか)となる外皮、果皮、種皮、胚芽、表層部といつた部分を残した穀物のことをいいます。

米国では、51%以上の全粒穀物を含む穀物商品に、がん、心臓病等のリスクを減らす可能性があると表示できることが認めらています。

日本は今からのようですね。(-_-)